名護本店での半年の修行を経て１月にオープンした「中山そば那覇店」カツオ豚骨ダシのきいたあっさりスープに、オリジナルの平麺が特徴です。ソーキそば、軟骨そばといった人気メニューから、ヘルシーに肉なしそば、ゆしどうふそばなど多彩。そば以外にもカレーライスや、定食等を提供しているそうです。嬉しいのは「那覇商そば」那覇商業高校の近くになるので、那覇商生限定そばも！ ＊中山そば那覇店　那覇市松山1-8-19 　営業時間：午前１１時〜午後１１時　定休日：年中無休　電話：098-861-3929