ゲストソサエティ

くいまーるプロジェクトくいまーるぷろじぇくと

プロフィール

おきなわCSRフォーラム

画像右端より
古我知 浩さん(沖縄リサイクル運動市民の会 代表)
鈴木 宏明さん(合資会社オキスイ 資源循環事業本部長)

http://miraifund.org/?p=3369&cat=1

おきなわCSRフォーラム2011(10月28日開催/那覇市ぶんかテンブス館4階ホール)の第2部において、県内の企業とNPOの協働事例として登壇した2組のうち後半のお二人(前半は11月10日放送分ヒトワクhttp://guest.fmnaha.jp/guest.php?id=314でどうぞ)です。
沖縄の食文化を支える「豚肉」の生産から消費までのサイクルに着目した「くいまーるプロジェクト」は、豆腐作りで余ったおから、ホテルやスーパーから出た不要食品などを栄養価の高い飼料に加工し、良質の食用豚を生産して提供するプロジェクトです。食品の生産者だけでなく販売者、さらに消費廃棄の現場までを無駄なくつなぐリサイクル事業「くいまーるプロジェクト」の参加企業・団体の中から、合資会社オキスイと沖縄リサイクル運動市民の会に登壇いただきました。

くいまーるプロジェクトとは
http://www.ryucom.ne.jp/users/kuru2/kuima-rup/01.htm

出演番組

2011年12月08日

ヒトワク

ヒトワク

CSRヒトワク G:テーマ 食の循環システム「くいまーるプロジェクト」合資会社オキスイ 資源循環事業本部長 鈴木宏明 × 沖縄リサイクル運動市民の会 代表 古我知浩

(2011/12/08)

2011年05月12日

ヒトワク

ヒトワク

110512CSRヒトワク テーマ「食の循環システム くいまーるプロジェクト」合資会社オキスイ(くいまーる事業協同組合事業本部長)鈴木宏明 × NPO法人エコビジョン沖縄(沖縄リサイクル運動市民の会内)

(2011/05/12)